Вчера мой скучающий ум узнал (из Википедии, конечно же) нижеследующее, и он взорвётся, если наконец-то этим с вами не поделится, так что потерпите.
1. Одноосновные предельные карбоновые кислоты (одноосновные насыщенные карбоновые кислоты) – карбоновые кислоты, в которых насыщенный углеводородный радикал (соединение углерода с водородом) соединён с одной карбоксильной группой - COOH. Все они имеют общую формулу СnH2n+1COOH, где n = 0, 1, 2, ...
1.1. Уксусная (этановая) кислота - CH
3COOH
Производные уксусной кислоты носят название
«ацетаты»Понравилась тем, что я правильно вспомнила название производных этой кислоты и узнала её научное название (этановая)
1.2. Муравьиная (метановая) кислота - HCOOH
Производные муравьиной кислоты носят название
«формиаты» Было любопытно, как называются её производные
Собственно, из одноосновных предельных карбоновых кислот больше никакая не впечатлили, хотя встречаются забавные названия, типа "маргариновая кислота" (Гептадекановая кислота).
2. Двухосновные предельные карбоновые кислоты (двухосновные насыщенные карбоновые кислоты) – карбоновые кислоты, в которых насыщенный углеводородный радикал соединён с двумя карбоксильными группами –COOH. Все они имеют общую формулу HOOC(CH2)nCOOH, где n = 0, 1, 2, …
Тут меня поразила щавелевая кислота (этандиовая кислота) со своей прекрасной незабываемой формулой HOOCCOOH. И это не протяжно сказанные подряд "НОС" и "СОН", это правда формула такая. 8-D
Её соли, между прочим, называются "оксалатами". Хотя, я думаю, никто бы не умер без этого знания.
3. И наконец всем известная лимонная кислота. Поразила своим научным названием
Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) - C
6H
8O
7Её производные, сюрпрайз-сюрпрайз - "
цитраты"
Единственное, что я не поняла - чем пахнут пахучие кислоты. Это какой-то сопутствующий газ (тогда хотелось бы понять его формулу) или всё же это сама кислота в газообразном виде?
Даже не представляю себе такую воображаемую жизнь, в которой мне интересно было бы быть химиком или кем-то вроде, но должна признать, что некоторыми своими местами химия очень прикольная и даже красивая наука. :)